dal mare alla tua tavola
Offerta cozze fresche
€ 2.50 al Kg

TI SUGGERIAMO QUESTA RICETTA:

Pasta cozze e zucca

INGREDIENTI PER 5 PERSONE
500g di Cozze
500g di Zucca
Prezzemolo/sedano
Aglio
5 Pomodorini
Peperoncino
olio e.v.o.
sale

PREPARAZIONE PASTA COZZE E ZUCCA

In un tegame a fuoco lento mettere un ramo di sedano, prezzemolo, aglio e olio e.v.o.
Appena l'aglio diventa rosato togliere il tutto ed aggiungere la zucca tagliata a dadoni e salare.
Chiudere con un coperchio e ogni tanto andare a girare facendo attenzione a non rompere i dadoni per circa 10 min
Nel frattempo si fanno cuocere le cozze e si fa filtrare l'acqua
Si aggiunge alla zucca un mestolo di acqua filtrata e le cozze sgusciate
Tagliare a fettine i pomodori rossi e sminuzzare finemente il prezzemolo
Lessare la pasta aggiungendo la parte rimanente dell'acqua delle cozze
Ultimare la cottura della pasta nella zucca e mescolare
Infine aggiungere i pomodorini e il prezzemolo

offerta valida dal 1 al 30 Novembre 2018
dal mare alla tua tavola
© 2016 Fishmarket Guadagnoli P.Iva 00855190534
Realizzato da